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中國時報【廖珮妤╱台北報導】

外食也能健康吃！小吃攤、自助餐、早餐店是許多人飲食的選擇，過去民眾多半認為這些外食吃多不健康，不過營養師提醒，只要選對食物，不僅不會變胖，營養一樣滿分。像是乾麵改成湯麵、記得不喝湯，吃嘴邊肉而非肝連肉、燙青菜不加肉燥，油豆腐改成滷豆腐，都是減脂小撇步。

常有民眾體重正常，但健檢報告卻一身油，體脂、三酸甘油脂都超標，台北醫學大學推出線上營養諮詢App「Cofit」，只要將自己的食物拍照上傳，營養師就會協助推估熱量、營養素，教民眾調整飲食習慣，讓身體更健康。

北醫保健營養系主任謝榮鴻表示，線上營養師App只要輸入個人身高、體重、年齡、目標體重等資料，系統就會自動換算一天所需熱量，搭配營養師線上諮詢，民眾可以知道自己三餐、點心吃下多少必須營養素，以及是否失衡。

舉例來說，營養師張宜臻表示，端午節將近，民眾愛吃粽子，但是粽子油脂過高、纖維素不足，並非一口都不能吃，而是建議吃粽子搭配燙青菜、蘿蔔湯，如此一來熱量不會增加多少，但是營養卻大加分。

另外很多人愛吃早餐店、自助餐、小麵攤，北醫校友、營養師劉怡里說，她不會要求大家刻意改變飲食習慣，喜歡的東西還是能吃，內容稍微調整即可。像是到早餐店，可以吃荷包蛋、里肌肉，不要吃炸雞塊、火腿。麵攤則應選擇湯麵，少吃肉燥類。

至於自助餐或麵攤，劉怡里說，掌握「三大寶物」即可，一定要吃全榖根莖類、豆魚肉蛋類以及青菜。建議吃湯麵、湯別喝完，加上嘴邊肉、燙青菜，注意別加肉燥。自助餐可吃白飯、炒青菜、魚或海鮮等白肉，再加一份竹筍炒肉絲或青椒牛肉等半葷半素的配菜，又飽又營養。

劉怡里提醒，民眾愛吃肉與精緻澱粉，像是漢堡、餅乾等，這些缺乏纖維素與必要營養素，長期食用恐引發肥胖、三高，增加心血管疾病風險，應自慰杯多注意。

工商時報【林淑惠╱台北報導】

鮮少出席公開場合的電信三雄三位董座，透過即將到來的6月股東會年報，分別向小股東報告公司未來展望，中華電信董事長蔡力行表示，中華電將致力於推動台灣資通訊、物聯網等新興業務的產業鏈整合。

遠傳電信董事長徐旭東則期許遠傳成為台灣智慧應用領航者，台灣大董事長蔡明興強調，台灣大要成為三雄中、4G投資回收最快的電信公司。

蔡力行指出，2015年對於中華電信而言，是一個成果豐碩的一年，展望未來，4G行動寬頻與資通訊仍是業務推展重點，未來將全力發揮中華電在基礎網路建設、產品研發、產銷通路與系統整合的能力，追求營收與獲利持續成長。

除了4G、寬頻上網、MOD等核心業務之外，蔡力行強調，中華電未來將主動積極推動資通訊、物聯網等新興業務的產業鏈整合。他說，台灣要凝聚新的產業發展能力、帶動經濟成長，就必須全力發展資通訊與物聯網服務，中華電將透過完善的網路建設、優異的終端研發及平台建置能力，輔以大數據分析，攜手策略合作夥伴，提供客製化解決方案。

徐旭東則宣示，遠傳將進軍物聯網及行動金融服務，以驅動公司未來持續成長及創新。

遠傳去年標下2600MHz頻段65MHz頻寬的頻譜，加上第一次4G競標所取得的60MHz，合計目前擁有125MHz的頻寬，徐旭東強調，將藉由同時擁有FDD及TDD雙頻段雙技術的融合 ，讓遠傳在銜接未來5G發展上掌握先機。

此外，遠傳將串連4G的三頻網路、行動裝置及APP，積極發展數位內容及影音服務。至於在企業用戶市場，徐旭東強調，遠傳將聚焦行動商務、物聯網及智慧城市三大領域，在智慧城市方面，遠傳已將業務觸角延伸至交通、健康、安全及商務四大面向，徐旭東強調，遠傳以成為台灣智慧應用領航者為目標。

蔡明興則期許今年台灣整體電信市場能朝公平使用原則、使用者付費的良性產業環境發展，並強調分級收費才能確保整體產業水續發展，為了提高公司營收及獲利持續成長，蔡明興強調，台灣大未來將審慎撙節各項成本費用，包括手機佣金補貼等相關營運開銷，希望4G投資回收速度能比其它同業來得快。

亞太電6月22日召開股東會，原本擔任亞太電信獨立董事的新任經濟部長李世光辭去獨董、加上另一位獨董朱景鵬請辭，今年亞太電股東會將改選兩席獨董。

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